ଲିଭର୍ ସମସ୍ୟା ଠିକ୍ କରନ୍ତୁ ଏହି ୯ଟି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇ

ଲିଭର୍ (ଯକୃତ-Liver) ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରର ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ । ଏହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବା ଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଶରୀରରେ ପିତ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ କାମ କରେ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ଶରୀରକୁ ସଂକ୍ରମଣର ମୁକାବିଲା, ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା, ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବାହାର କରିବା, ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବା, କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଗଚ୍ଛିତ ରଖିବା ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍ ତିଆରି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

କିନ୍ତୁ, ଯଦି କୌଣସି କାରଣରୁ ଏଥିରେ ଏକ ଛୋଟ ସମସ୍ୟା ଉପୁଜେ, ତେବେ ଏହାର ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ ଆମ ଚର୍ମ, କେଶ ଏବଂ ହଜମ ଉପରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୁଏ । ସାଧାରଣତଃ ଯକୃତ ଖରାପ ହେବାର ଦୁଇଟି ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଅଛି, ଖରାପ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନ । ଯଦି ଆପଣ ମଦ୍ୟପାନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣରୂପେ ବନ୍ଦ କରନ୍ତି ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରୁ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଟ୍ ଖାଦ୍ୟକୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଅପସାରଣ କରନ୍ତି, ଏହା ବଦଳରେ କିଛି ଏପରି ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ କରନ୍ତି ଯାହା ଯକୃତରେ ଥିବା ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ଏବଂ ଏହାକୁ ପୁନର୍ବାର ସୁସ୍ଥ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ତେବେ ଔଷଧ ବିନା ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଭଲ ହୋଇପାରିବ ।

ଯକୃତକୁ ଆରୋଗ୍ୟ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ – Liver Healing Foods in Odia

ଆଜି ଆମେ ୯ଟି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବୁ, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଆପଣ ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ସହଜରେ ଉପଶମ କରିପାରିବେ ।

1. ସବୁଜ ଚା (Green Tea)

ଯଦିଓ ସବୁଜ ଚା ର ଅନେକ ଉପକାର ଅଛି, ସେଥିମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ହେଉଛି ଯକୃତ ସମସ୍ୟାକୁ ସୁଧାରିବାରେ ଏହା ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ । ଏକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ସବୁଜ ଚା ରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯକୃତର କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ଏବଂ ଏହାର କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ସବୁଜ ଚା ରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଚର୍ବି ହ୍ରାସ କରିବା ଉପାଦାନ ମଧ୍ୟ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଏ ଯାହା ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତେଣୁ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଦିନକୁ 2-3 କପ୍ ସବୁଜ ଚା ପିଇବା ଉଚିତ୍ ।

2. ଅଲିଭ୍ ତେଲ (Olive Oil) 

ଯକୃତ ସମସ୍ୟାକୁ ଭଲ କରିବାରେ ଅଲିଭ୍ ତେଲ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ଏହାକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ ଯକୃତ ନୁହେଁ, ଗାଲ ବ୍ଲାଡର୍ ମଧ୍ୟ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରି ପିତ୍ତ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରେ । ଆପଣ ଏହାକୁ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ଏହାକୁ ଏକ ଚାମଚ ଦାଲିରେ ମିଶାଇ ଖାଇ ପାରିବେ କିମ୍ବା ଏହାକୁ ସାଲାଡରେ ମିଶାଇ ଖାଇ ପାରିବେ ।

ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ପଢ଼ନ୍ତୁ: ଧୂମପାନ ଦ୍ୱାରା ଦୂଷିତ ଫୁସଫୁସକୁ ସଫା କରିବ ଏହି ଉପଚାର – Lungs Detox Remedy in Odia

3. ପାଳଙ୍ଗ (Spinach) 

ସବୁଜ ପତ୍ରଯୁକ୍ତ ପନିପରିବା ଖାଇବା ଯେକୌଣସି ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ, ଯେଉଁଥିରୁ ପାଳଙ୍ଗ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପନିପରିବା । ବାସ୍ତବରେ, ପାଳଙ୍ଗରେ ଭିଟାମିନ୍ C ବହୁ ପରିମାଣରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆକାରରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଇବା ସହିତ ଯକୃତକୁ ଦୁର୍ବଳ ହେବାରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଭିଟାମିନ୍ A ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟାଥିଅନ୍ ନାମକ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଏଥିରେ ମିଳିଥାଏ । ଏହି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନ ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ । ଆପଣ ଏହାକୁ ଉଭୟ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ରସ (Juice) ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।

4. ପପାୟା (Papaya) 

ପପାୟା ଶରୀରକୁ ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ରଖିବା ସହିତ ଏହା ଶରୀରକୁ ଅନେକ ଜରୁରୀ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ମଧ୍ୟ ଯୋଗାଇଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହା ଯକୃତକୁ ମଜବୁତ କରିବାରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବୋଲି ପ୍ରମାଣ କରେ । ଏହା ଯକୃତକୁ ଡିଟକ୍ସ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ବହୁତ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ତେଣୁ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଥାଏ, ସେମାନେ ସପ୍ତାହରେ ଅତି କମରେ 2-3 ଥର ଜଳଖିଆରେ ପପାୟା ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।

5. ବ୍ଲେକବେରି (Blackberry) 

ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ବ୍ଲେକବେରି ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ବାସ୍ତବରେ, ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍‌ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ମିଳିଥାଏ । ଏହା ଏକ ଗୁଣ ଯାହା ଶରୀରରେ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ପ୍ରଦାହକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ କାମ କରେ । କୌଣସି କାରଣରୁ ଯକୃତରେ ହୋଇଥିବା ଫୁଲା କମାଇବାରେ ବ୍ଲେକବେରି ମଧ୍ୟ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ । ତେଣୁ, ଯେଉଁମାନଙ୍କର ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ କୌଣସି ସମସ୍ୟା ଅଛି, ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହି ଫଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।

6. ବିଟ୍ରୁଟ୍ (Beetroot) 

ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ସାଲାଡ ଆକାରରେ ବିଟ୍ରୁଟ୍ ଖାଇବା କିମ୍ବା ଏହାର ରସ ପିଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ଏହାର ନିରନ୍ତର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଯକୃତରେ ଥିବା ବିଷାକ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବାହାର ହୋଇଥାଏ । ଏହା ଯକୃତର ଫୁଲାକୁ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହାକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ । ତେଣୁ, ଯକୃତକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ପାଇଁ ବିଟ୍ରୁଟ୍ ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବିକଳ୍ପ ।

ଏହାକୁ ମଧ୍ୟ ପଢ଼ନ୍ତୁ: କିଡନୀକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବ ଏହି ୬ଟି ଖାଦ୍ୟ – 6 Kidney Healthy Foods in Odia

7. ଗାଜର (Carrot) 

ବିଟ୍ରୁଟ୍ ପରି ଗାଜର ଖାଇବା ମଧ୍ୟ ଯକୃତ ପାଇଁ ବହୁତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ବାସ୍ତବରେ, ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍ A ଥାଏ ଯାହା ଯକୃତକୁ ଅନେକ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଗାଜରରେ ବିଟା କାରୋଟିନ୍ ଥାଏ ଯାହା ଯକୃତର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣେ ।

ଏହା ସହିତ, ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ଯକୃତକୁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ । ଯଦି ଆପଣ ଚାହାଁନ୍ତି, ଆପଣ ସାଲାଡ କିମ୍ବା ରସ ଆକାରରେ ଗାଜର ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବେ ।

8. ଆମଲା (Gooseberry) 

ଆମଲା କେବଳ କେଶ ପାଇଁ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପକାର ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା । ତେଣୁ ଏହା ଏକ ସୁପର ଖାଦ୍ୟ ଯାହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଅଟେ । ଏହି କାରଣରୁ, ଏହାର ସଠିକ୍ କାର୍ଯ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି କରି ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ତେଣୁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଆମଲା ଖାଇବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଭଲ । ରସ କିମ୍ବା ଜାମ ତିଆରି କରି ଆମଲା ଖାଇ ପାରିବେ ।

9. ୱାଲନଟ୍ (Walnut)

ଶୁଖିଲା ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ୱାଲନଟ୍ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏଥିରେ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଓମେଗା-3 ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଯକୃତ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ । ବାସ୍ତବରେ, ଏଥିରେ ଆମିନୋ ଏସିଡ୍ ନାମକ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଉପାଦାନ ରହିଥାଏ ଯାହା ଶରୀରରୁ ବିଷାକ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକୁ ବାହାର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।

ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ୱାଲନଟରେ ମିଳୁଥିବା ଭିଟାମିନ୍ E କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ଯକୃତ କୋଷଗୁଡ଼ିକର ମରାମତି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ୱାଲନଟ୍ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଯକୃତ ସବୁବେଳେ ସୁସ୍ଥ ରହିଥାଏ । ତେଣୁ, ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟା ଅଛି, ତେବେ ଆପଣ ପ୍ରତିଦିନ ସକାଳେ ଜଳଖିଆରେ 3-5 ୱାଲନଟ୍ ଖାଇପାରିବେ ।

ସାଙ୍ଗମାନେ, ଏହି ୯ଟି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଥିଲା ଯାହାକୁ ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଯକୃତ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ସହଜରେ ଆରୋଗ୍ୟ କରିପାରିବେ ।

ପ୍ରାୟତଃ ପଚରାଯାଇଥିବା ପ୍ରଶ୍ନଗୁଡ଼ିକ (FAQ)