କଖାରୁ ଏପରି ଏକ ପନିପରିବା ଯାହା କେବଳ ଭାରତରେ ନୁହେଁ ସମଗ୍ର ବିଶ୍ୱରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଏହାକୁ ରାନ୍ଧିବା ବହୁତ ସହଜ ଏବଂ ଏହାର ହଜମ କରିବାରେ କୈାଣସି ଅସୁବିଧା ନାହିଁ । କିନ୍ତୁ ଆମେ ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ କଖାରୁର ମଞ୍ଜିକୁ ଡଷ୍ଟବିନରେ ପକାଇଥାଉ । କଖାରୁ ପରି ଏହାର ମଞ୍ଜି ମଧ୍ୟ ଆମ ପାଇଁ ବହୁତ ଉପଯୋଗୀ । ଗ୍ରେଟର ନୋଏଡାର ଜିଏମ୍ଏସ୍ ହସ୍ପିଟାଲରେ କାର୍ୟ୍ୟ କରୁଥିବା ଜଣେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଡାଏଟିସିଆନ୍ ଡକ୍ଟର ଆୟୁଷୀ ଯାଦବ କହିଛନ୍ତି ଯେ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଆମ ପାଇଁ କିପରି ଉପଯୋଗୀ ହୋଇପାରିବ।ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଆମେ ଜାଣିବା ଏହାର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ।
ଟେନସନ ଦୂର ହେବ – ଆଜିକାଲି ଲୋକଙ୍କ କାର୍ୟ୍ୟ, ପରିବାର ଏବଂ ଆର୍ଥିକ ଚାପ ବହୁତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ ଅନେକ ସମୟରେ ଟେନସନ ଏବଂ ଡିପ୍ରେସନ୍ ଦେଇ ଗତି କରିବାକୁ ପଡେ । କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ମାନସିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ଏଥିରେ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍ ଥାଏ ଯାହା ମନକୁ ଶାନ୍ତ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହା ବ୍ୟତୀତ କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଥିବା ଜିଙ୍କ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍ ବି ମାଧ୍ୟମରେ ଟେନସନ ମଧ୍ୟ ଦୂର କରାଯାଇପାରିବ ।
ଶାନ୍ତିପୂର୍ଣ୍ଣ ନିଦ ଆସିବ – ଆଜିକାଲି, ଅନେକ ଲୋକ କମ୍ ନିଦ୍ରା ପାଇବାରେ ଅସୁବିଧା ଭୋଗୁଛନ୍ତି, ଲକ୍ଷ ଲକ୍ଷ ଚେଷ୍ଟା ସତ୍ତ୍ୱେ ସେମାନେ ଆରାମରେ ଶୋଇପାରୁ ନାହାଁନ୍ତି ଏବଂ ରାତିସାରା ପାର୍ଶ୍ୱ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାରେ ଲାଗନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଆପଣଙ୍କୁ ଅନିଦ୍ରା ସମସ୍ୟାରୁ ମୁକ୍ତି ଦେଇପାରେ । ଅନିଦ୍ରା ଏହାର ବ୍ୟବହାର ଦ୍ୱାରା ଦୂର ହୁଏ ।
ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ -କରୋନା ଜୀବାଣୁ ମହାମାରୀ ପରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ଉପରେ ଅଧିକ ଗୁରୁତ୍ୱ ଦିଆଯାଉଛି ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଜଣେ ନିଜକୁ ସଂକ୍ରମଣରୁ ରକ୍ଷା କରିପାରିବ। କଖାରୁ ମଞ୍ଜିରେ ଭିଟାମିନ୍ ଇ ମିଳିଥାଏ ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇଥାଏ ।
ମଧୁମେହରେ ଲାଭଦାୟକ – ମଧୁମେହ ରୋଗୀମାନେ କଖାରୁ ମଞ୍ଜି ଖାଇବା ଆବଶ୍ୟକ କାରଣ ଏଥିରେ ବହୁ ଫାଇବର ଥାଏ, ଯାହା ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହରେ ଆରାମ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ କାର୍ୟ୍ୟ କରିଥାଏ । ଏହି ମଞ୍ଜିରେ ଭିଟାମିନ୍ ସି ମିଳିଥାଏ । ଏହା ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
